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南昌市教育系统2020年中小学校园食品安全培训班开班
来源:局新闻中心  发布日期: 2020-09-29  访问量: 

9月27日上午,南昌市教育系统2020年中小学校园食品安全培训班开班。市委教育工委书记、市教育局局长谢为民,市市场监督管理局四级调研员李年生,市教育局四级调研员朱道清出席开班仪式并讲话。各县区教育行政部门、局属学校、省属事业单位办学校、市管民办学历教育学校相关负责同志以及部分配餐企业代表参加培训。

在开班仪式上,谢为民和参训人员展开了一场别开生面地互动。他随机抽取了4名学员,详细询问他们学校的食堂管理细节、食堂经营性质、食堂考核形式等问题,了解掌握食堂整体运行情况,充分表明对校园食品安全问题的高度重视和对师生健康安全的深切关怀。

为进一步做好校园食品安全工作,谢为民提出三点意见。一要在思想上紧绷“三重一大”的弦。后勤保障工作地位重、分量重、责任重、作用大,后勤工作是学校教育教学工作的基本保障,要不断提高对后勤工作的深刻认识,夯实后勤保障的坚强堡垒,继续强化责任意识、担当意识,让学生在学校吃得放心、吃得安心、吃得开心。二要在行动上紧抓“三点一线”的面。要抓牢食品安全这个重点,学校办食堂不能掺杂过多市场行为,需始终保有一颗仁爱之心。要抓牢制度建设这个关键点,建立健全一套关于考核、委托、监督、评议等全要素的食堂管理规范流程,坚决抵制权钱交易的风险。要抓牢反映最强烈的薄弱点,不断总结梳理,以问题为导向,全面破解发展短板。要守住违纪违法的红线,将纪律意识、廉洁意识贯穿后勤工作的始终,保持敬畏之心,做到警钟长鸣。三是要在效果上紧提“三位一体”的度。要将对学生、老师和家长的服务工作有机统一,不断提升主体满意度。要强化顶层设计和创新实践,学校要认真贯彻坚决执行,共同加快南昌市中小学校后勤管理的现代化发展。

随后,李年生和朱道清分别讲话。李年生通报了复学以来各校食品安全工作的检查情况,并就互联网+明厨亮灶、制止餐饮浪费、食品安全网络直播等具体工作做出了安排。朱道清要求大家要站在讲政治、讲大局、讲担当的高度,不断提升能力素质,完善制度规定,强化责任意识,为校园食品安全保驾护航。

本次培训为期3天,采取专题讲座、实地考察、知识考试、分组讨论等形式进行,学习涵盖了学校食堂食品安全风险控制知识、《学校食品安全与营养健康管理办法》解读、食品安全法律和食堂操作规范等内容,有效助推学校食品安全管理向更高台阶迈进,为学校后勤与产业管理提供人才支持和技术保障。